Органска пољопривреда из године у годину заузима све веће површине, али су
оне и даље недовољне да би се произвело довољно воћа и поврћа органског
порекла које се тражи. И пољопривредници у нашој земљи се полако окрећу
органској пољопривреди, али конвенционална производња је и даље
најзаступљенија. „Ја сам пионир у органској пољопривреди, али се полаком
привкавам на ту врсту производње. Сви смо ми свесни предности које има ова
врста производње, али смо некако сигурнији у конвенционални начин. Оно што је
важно рећи је свакако да цене органских производа јесу значајно више од
конвенционалних, али су приноси мањи. Релативно мале површине под органском
производњом онда не дају баш неки финансијкси ефекат, али ја нећу одустати.
Покушаћу да повећавам површине посебно под воће и поврћем јер су они веома
тражени,”каже Марко Војновић полљопривредник.
Пласман органских производа је релативно добар. Органски производи су
тражени, а поред продавница све више их је на пијацама широм наше земље.
„Најважније је да сам купац неђе одговорног произвођача у кога може бити
сигуран да производи по принципима органске производње и да у томе што купи
нема остатака пестицида ”, додаје Војновић.
Пластеничка производња
Поред органске, овај произвођач се бави и пластеничком производњом. У
његовим пластенцима током године смењује се неколико биљних врста. Зелена
салата, краставац,паприка, парадајз, а све чешће и диње.Важно је да се
производња обављ током читаве године твтди Марко Војновић.“Трудим се да
током читаве године једна билјна врста смењује другу, мада то све зависи од
временских услова. Иако је то производња у заштићеном простору временске
прилике веома утичу на стање гајене биљне врсте. Нису добре ни екстерно ниске
температуре ваздуха када пластеник мора да се загрева, нити ектремно високе
темпертуре током лета када је веома тешко обављати заливање или
проветравање пластеника”, каже Војновић. Оно што је важно је свакако што је ово
контролисана производња и далеко је сигурнија од оне на отвореном пољу, што
нам даје одређену сигурност, додаје овај пољопривредник.“Сигурније је за гајену
биљку у односу на производњу на отвореном простору, мада сеу пластеничкој
производњи мора водити рачуна о свакој агротехничкој мери, јер и најмања
грешка може бити катастрофална. Наравно све се ради у договору са
пољопривредник стручњацима из Пољопривредне стручне службе како би
производни циклус био сигуран” каже Марко.
За ову врсту производње веома је важно тржиште јер се све оно што се произведе
у пластенцима мора релативно брзо да се прода. Марко има изграђену хладњачу тако да може да чува своју робу, мада тржиште већ има. Дуго година се бави овом
рстом производње, а квалитетом произведеног поврћа обезбедио је себи сигурно
тржиште и сигуран пласман.
Аутор/З.Марковиновић
Текст је објављен у оквиру Пројекта Модерна пољопривредна пракса-сигурни приноси који је суфинансиран средствима Општине Беочин,ставови уоквиру пројекта нижно не изражавају ставове суфинансијера пројекта.
Leave a Reply